食品冷加工技术如何提升品质？昆山挚诚精密为您解析核心工艺

一、什么是食品冷加工技术？冷加工是指在低温环境下（通常0-4℃）完成食品切割、分拣、包装等工序的技术。与传统高温处理相比，它能最大程度保留营养成分。例如我们为某知名沙拉品牌设计的全自动切割生产线，通过精确控温系统，使生菜维生素C保留率提升30%，货架期延长2天。...